الذبح العشوائي يقصد به الذبح خارج المجازر المتخصصة سواء الحكومية منها أو الخاصة دون أدنى مراعاة للنواحي الصحية البيطرية فضلاً عن التلوث البيئي الناتج عنه. وللذبح العشوائي مخاطر صحية وبيئية منها عدم الفحص البيطري للحيوان ...